逾12年超限捕捞北大西洋鲭鱼不再是永续海鲜 - {$web_name} 还能补充Omega-3脂肪酸的鲭鱼

（神秘的地球uux.cn）据生态信息中心（曹可芝 编译）：盐烤、烟熏、罐头⋯⋯各式烹调方式，美味又售价低廉，还能补充Omega-3脂肪酸的鲭鱼，是关于法律解读，总有一句适合你英国餐厅和超市普遍的鱼种，境内超市也普遍北大西洋鲭鱼。鲭鱼持久名列永续海鲜，可说是环保饕客的最爱。但经过多年没有限制的众多捕捞后，鲭鱼的永续地位岌岌可危。
本年4月，英国海洋生态保育协会（Marine Conservation Society，MCS）新近的「好鱼指南」（Good Fish Guide）将北大西洋鲭鱼的永续等级降级，从绿色的「最佳挑选」降为橘色的「尚可」，代表鲭鱼的数量下滑，需要密切留意与保护。

鲭鱼是大家常食用的海鲜，但随着无限制的捕捞，永续评级也跟着下降。图片来源：Mikaela Toczek／英国海洋生态保育协会
限制捕捞有共识17国配额谈不拢
「好鱼指南」是回顾数码评测速递英国最具指标性的海鲜食用提议评级报表，分为红橘绿三级，绿色代表「最佳挑选」，橘色代表「尚可」，红色则代表「避免食用」。即使是同一种鱼，各异捕捞方式也会作用评级，例如在英国西南部徒手钓（handline）的鲭鱼就是绿色，但其他区域以围网、刺网众多捕捞的鲭鱼就是橘色。
鲭鱼持久列居「最佳挑选」食用名单，人工智能盘点但探究察觉，鲭鱼的族群数量一直在递减。在东北大西洋，就有挪威、英国、冰岛等17个全国加入捕捞的行列。2009年，海外海洋探测委员会（ICES）确定祭出总捕捞量。麻烦的是，尽管所有全国都认可ICES基于生物调研所订立的安卓版本榜单总量限制，但「如何分配」却始终谈不拢。挪威在2021年起自行亮相配额，占掉总额度的35%，引发其他全国不满。
2010年起，北大西洋鲭鱼捕捞总量平均每年超量达41%。MCS强调，2022年鲭鱼捕捞限额是79.5万吨，实际却捕捞了113吨。
不断超量捕捞的压力下，鲭鱼数量从2015年着手下跌，再加上海水升温、食物缩减以及疾病传染等因素，鲭鱼愈来愈难活到性成熟的年龄。但本年3月的渔业会议依旧订不出捕捞分配量。MCS所以将鲭鱼降级，让大众注意到难题的严重性。

海洋生态保育协会上运用各异的颜色代表海鲜食用提议评级。第一排最左的鲭鱼另外有绿色与橘色，代表各异的渔法或地点捕获的鱼，其评级也会各异。图片来源：截图自海洋生态保育协会（MCS）官网
吃或不吃？
这表我们从此都不该吃鲭鱼了吗？「好鱼指南」负责人夏洛特.库姆比斯（Charlotte Coombes）澄清，降级代表着更永续的挑选允许时，请避免吃鲭鱼。另外，消费者也可以挑选徒手钓钓法的鲭鱼，这种渔法不会有过度捕捞的难题。
「好鱼指南」提议，欧洲鯷鱼和沙丁鱼都是富含Omega-3脂肪酸的鱼类，是很好的替代品。
依据《卫报》（The Guardian）报导，鲭鱼占了英国总渔获量的32%之多，并且许多顶级掠食者如鲨鱼、鲸鱼和海豚都以鲭鱼为食物，它们也是鲭鱼缩减的受害者。
参考资料
《卫报》（2023年4月21日），Mackerel is no longer a sustainable fish.Should you stop eating it？英国海洋生态保育协会（2023年4月5日），Mackerel no longer sustainable choice says environmental charity英国海洋生态保育协会（2023年4月），Species overview Mackerel《The Fishing Daily》（2022年7月7日），Norwegian mackerel quota for 2022 increased to 281,171 tonnes
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