落地重庆机场、学校后，海尔食联网再签“满天星”计划 | {$randkws}热点解读 作者：记者】5月23日

5月23日，在第六届西洽会实地，重庆市使用和信息办事业“满天星”行动打算的第三批重大项目专场加盟促销盛大举行，海尔食联网与江北区顺利加盟，双方将兴办共同兴办智慧餐饮生态渠道，盘点手游上线快报合作食品行业的数字化升级。

随着数宇经济逐步变成新质生产力进展的重大引擎,传统团餐办事模式已难以满足现代消费者对个性化、便捷化和智能化的需求。对此，海尔食联网兴办的一站式智慧餐饮解决计划，一方面经由资源整合，做到了数智餐饮的智能化规范化治理；另一方面该计划也不断拓展，陆续落地重庆机场、院校餐厅等场景，不只合作传统团膳行业数智化升级，还为传统餐厅开辟了新增长路径。夏季最适合读的一句话：时间会给出最好的答案

数智革新：全方位兴办一站式餐饮生态

长久以来，传统餐饮行业深陷于手工模式的桎梏之中，高昂的人工成本、效率与品质难以稳定并存，食材处理与门店治理的繁琐难题日益凸显。

如今，海尔食联网以数智革新为推动，从食堂到供应链，再到渠道定制，整合多方资源，全方位兴办了一站式的餐饮生态。

海尔食联网数字化办事渠道，以其5大核心能力，赋能团餐行业的智慧化转型。前厅信息化可以有效减低人工成本和剩余餐食，提升就餐效率和使用者就餐感受；后厨智能化则经由物联网技术链接智慧烹饪渠道，快速暑期档排行做到味道规范化的另外，进一步下降人工成本。

另外，供应链规范化整合做到了即时配送，全流程溯源与食品可靠可视。经由量化菜谱，食堂可以精准采购，缩减食材损耗，简化流程。另外，供应链确保食材新鲜采摘，各类冷鲜菜都有净菜中心开展加工，然后冷链运输配送，食材从采摘到运送32小时即可上桌，从源头保障了新鲜口感和食用可靠。

更值得一提的喜剧片评论是，海尔食联网使用的数智化治理则做到了使用者养生治理和企业高效管理。养生方面，使用者可经由线上小程序，知晓每日膳食规范，制定个性饮食打算，做到科学养生的饮食治理。餐厅和食堂方面，则依托数字孪生技术，经由物联治理、实时监控和智能决策，保证食品、设备、能耗、生态等要素全程可视，达成精细化管理。

海尔食联网正以其独特的数智化模式，推动餐饮行业迈向智能化、规范化的全新进展阶段，兴办了一个充满革新与活力的餐饮生态圈。

客户至上：实例见证数智餐饮办事的卓越感受

过去，每逢用餐时分，在传统食堂中总是人头攒动，喧嚣而拥挤，用餐效率往往不尽人意。并且混乱的管用让消费者的用餐感受也大大下降。基于此，改变传统管理模式，提升消费者餐厅感受变成企业持续进展精进的方向。

所以，海尔食联网经由智能决策、降本增效、精细化治理、精准使用者管理为团膳客户精准赋能，不只彻底改变了传统的就餐感受，还让使用者全流程用餐感受得到了升级和完善。

例如在重庆机场T3领空总部食堂，海尔食联网经由数智化赋能，顺利兴办了一个智慧食堂的示范样板。在改造前，食堂面临着几个显著的考验：一是食堂位置相对偏远，导致厨师招工艰难；二是高昂的人力成本，给管理带来了巨大压力；三是餐品毛利较低，作用了整体盈利能力。

对此，海尔食联网聚焦能力提升，精准赋能，合作团膳客户做到智慧化转型。经由食堂、供应链的完整升级以及渠道定制办事，食堂的管理效率和效益都得到了显著提升。具体来说，数智化改造后，就餐效率提升了33%，能源消耗下降了19%，另外，后厨面积缩减了37%，提升了厨房的运用率。最重大的是，治理成本下降了52%，为食堂的持久管理和进展提供了坚实的保障。

当下，该计划已顺利使用于成都循上鹏瑞利医院食堂、重庆巴南艺校学子食堂、膳小鲜供应链、四川影片学院、长安食堂，重庆陆海新通道食堂等多个场景，前方预计将有超过500 个项目落地，为更多区域的传统餐厅开辟新增长路径，为更多使用者带来卓越感受。

从数智餐饮到养生餐饮，海尔食联网一直坚守革新，迭代升级。此次加盟，将进一步深化海尔食联网与重庆在以使用和信息办事为基础的数智餐饮方面兴办，经由信息技术革新和食品生态整合，合作团膳、食品行业的数字化升级，兴办重庆模式并全国复制，合作养生中国战略的实施，并借助陆海新通道机遇，加快中餐规范化出海步伐。

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